Stellvertreter Leitung Zerlegung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung von Fleischstücken nach definierten Qualitätsstandards
• Sicherstellung höchster Hygiene- und Qualitätsanforderungen gemäß HACCP
• Organisation und Koordination der täglichen Produktionsabläufe
• Führung und Motivation des Zerlegungs-Teams inklusive Einsatzplanung
• Optimierung der Prozesse durch abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
• Verantwortung für die Herstellung hochwertiger Fleischwaren

Freuen Sie sich auf

• Attraktive Vergütung
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Motivierte Teammitglieder
• Interessante Tätigkeiten mit hohem Maß an Eigenständigkeit

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und gesetzlichen Vorschriften
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung ist von Vorteil
• Sicherer Umgang mit PC-Anwendungen
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Teamgeist

Ansprechpartner bei Fragen:

Daniel Hillebrandt